圖說:「Mojito」（左）放入自種的新鮮有機薄荷葉，讓整體風味更加清爽；可調整濃度的「長島冰茶」（右），則是店內人氣極高的調酒飲品。（記者陳德偉攝）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導
想要體驗美國運動酒吧流行的遊戲，以及熱情的氛圍嗎？甫開幕兩個多月的Pregame，就能讓你感受異國瘋運動的情景。一群一起長大、從美國回台灣的好朋友，很懷念在當地酒吧熱門的「BeerPong」遊戲，這是一個將乒乓球丟進裝有酒飲的紅色杯子中的遊戲。但是，他們雖然在香港、上海找到了提供這個遊戲的酒吧，卻發現台灣找不到這樣的場合！因此，他們便決定開設Pregame，以「BeerPong」為主打，不惜成本地進口遊戲必需的紅色杯子，只要客人點用啤酒，就免費提供乒乓球，實地來場「BeerPong」大戰！因為想要在台灣重建出真正的美式餐廳酒吧文化感受，讓台灣消費者體驗絕對道地的美式風情，故店內走的是美式運動餐廳的風格，所以並沒有提供英式酒吧常見的飛鏢、撞球台…等設備。不過，牆上裝飾的美國大學旗幟，則讓人一目了然地知道這是一間道地的美式酒吧；而店內的兩層樓，都各有一台100吋的投影螢幕，以及兩台HD電視，長時間鎖定在體育台，讓客人能一邊看比賽，一邊和老闆話運動。店內料理同樣十足「美」味！標榜自己是「TheRealAmericanRestaurant&Bar」的Pregame，堅持調味料均從美國進口，才能呈現真正的美式風味。不僅如此，股東之一的Jack費盡千辛萬苦，找出美國知名的漢堡店「IN-N-OUT」的招牌漢堡「DoubleDouble」的食譜，再調整出最佳的風味，成為店內人氣第一的商品。不僅如此，也同時供應該店熱門的加州薯條（AnimalStyleFries），讓許多從美國回來的客人一解嘴饞。認為傳統才是經典的Jack，主張料理就該遵循原始的做法與風味，因此，不管是漢堡、熱狗堡、義大利麵…等主食，或是蘋果派、熔岩布朗尼…等甜點，甚至JungleJuice、Mojito、長島冰茶…等飲料，都不做花俏的改變，而是用最實在的用料與不馬虎的製程，呈現最雋永的風味。［飲酒過量有害健康！］【延伸資訊】店名：Pregame美式餐廳酒吧電話：(02)2702-9638地址：台北市仁愛路四段300巷26弄19號