新北市政府經濟發展局和新北市中藥商業同業公會合作，今天在市府召開記者會，推出10道涼補藥膳，教大家選用涼補中藥材消暑補身。
林俊雄現場示範製作「洋菊明目茶」和「雪蛤湯」。他說，喝冷飲易造成腎肺負擔，但用東洋參、菊花、枸杞、決明子等藥材裝好的過濾包，只要加5000cc水煮沸後，再用文火煮半小時，加入冰糖，冷卻後放到冰箱，就變成好喝又健康的飲品。
天氣熱，容易食慾不振，林俊雄說，來碗「雪蛤湯」補氣健脾，可以增進食慾，對賀爾蒙失調的婦女或腎虛型男性特別有用，另外，雪蛤內含的膠原蛋白能滋潤皮膚、美白，適合愛美女性。
中醫師許桂月說，涼補好處在於補元氣，預防燥熱上火、調節代謝、提升免疫力等，真正解除身體的熱。
經發局推薦的10大涼補包括「洋菊明目茶」、「雪蛤湯」、「人參淮山雞」、「天麻益智湯」、「百合蓮子湯」、「金線蓮養肝茶」、「參煮養生湯」、「麥冬生津茶」、「酸梅湯」、「玉竹元氣湯」。
經發局長江俊霆說，這次合作的中藥行超過600家，即日起1個月內，民眾只要購買任何一帖藥材，都能享有9折優惠。