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吃素3週 獲贈飲食密碼書

中央社/ 2012.07.18 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣18日電)屏東市公所38名員工響應「蔬食抗暖化」吃素3個星期,市長葉壽山今天送「2012飲食密碼」一書給他們,感謝其身體力行實踐愛地球的心。

屏東市公所6月員工月會中,邀請國防醫學院藥理科副教授羅時鴻演講「蔬食抗暖化-新世紀飲食觀」,當時葉壽山承諾吃素3個月,另有員工響應先從吃素3個星期開始嘗試。

為了鼓勵響應吃素的人,屏東縣珍愛環境推廣教育協會提供期滿送「2012飲食密碼」一書,葉壽山今天將書送給每名完成3星期吃素的員工。

葉壽山表示,市公所今後推動每個星期五為無肉日,鼓勵員工每週1天吃蔬食,響應愛地球行動。

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