此季除了秉持Aqua Lounge的健康理念-HIP，「H」代表Health健康、「I」代表Innovative and Interesting創新及趣味，「P」為Philosophical代表飲食文化的哲學概念，洪光明顧問更將低卡清爽的冬粉、促進腸胃消化的日本蕎麥麵、健康綠藻麵、義大利筆管麵等變化出各式輕盈涼爽冷麵：包含結合豐富奶薊對肝臟有益處的朝鮮薊，製成香濃微酸且帶有涼爽滋味的西班牙朝鮮薊冷麵；低澱粉的冬粉與含鐵量豐菠菜、增添熱能的大蒜等製成無負擔美饌中國冷冬粉菠菜卷；選用清爽的日本蕎麥麵結合果香高湯、舒爽迷人的日本山葵花生野菇蕎麥涼麵等，多種風味「輕」涼的冷麵，陪您度過酷熱仲夏。
開胃菜及甜點則以日本減重聖品-寒天，含量豐富的植物纖維有助腸胃蠕動、低熱量且具有飽足感的特色，在Aqua Lounge洪光明顧問的巧手下，幻化成道道涼爽可口的開胃菜及鮮艷繽紛的甜品，此外另推出四款風味獨特的單點飲品振奮夏季味蕾，讓您於豔夏時分同時補充水分及營養。週一至週五中午時段，每客NT$550+10%；週六、日及國定假日每客NT$600+10%，每逢週二Lady’s Day女性朋友享有九折優惠；另推出多款果汁，讓您輕鬆補充水分與活力，每款NT$200+10%起。
台北國賓Aqua Lounge
※地址：台北市中山北路二段63號
台北國賓大飯店網站：http://www.ambassadorhotel.com.tw/
