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碳足跡標籤 台鐵便當領先

中央商情網/ 2012.07.10 00:00
(中央社記者林紳旭台北2012年7月10日電)台灣鐵路管理局、環保署管考處今天舉辦「台鐵便當取得碳標籤」記者會,台鐵成為國內首家取得碳標籤的餐盒業者,台鐵售價新台幣60元的傳統排骨便當,碳足跡為1.3公斤。

80元的八角便當碳足跡為1.5公斤、100元懷舊便當碳足跡為1.4公斤。從今天起,台鐵將在便當盒外包裝貼上碳標籤。

環保署說,整個便當裡面,排骨的碳足跡最高,達0.7公斤,占約整個便當的50%。

行政院環境保護署管考處長黃萬居表示,從2010年起,國內已經有40家業者、107項產品取得環保署的碳標籤,台鐵便當則是餐盒業者裡面的第一家。

黃萬居說,藉由計算碳足跡,可以從中了解產品製造過程中,那個環節最消耗能源,有助於減少碳排放。

台鐵餐旅服務總所協理黃振照說,未來製造便當時,將選用低碳且健康的食用油和配菜,再加上可重覆使用的包裝材料,並改善廚房和銷售場所的機電設備,未來3年內,台鐵排骨便當的碳足跡可望再減少5%。

環保署指出,碳足跡(Carbon Footprint)為一項活動或一個產品,在整個生命週期過程中,直接或間接產生的二氧化碳排放量。

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