臺北市市長郝龍斌表示，臺北市匯集了全臺灣的豐富食材及優秀廚師，兼容並蓄的飲食文化，與世界各城市相較，可說毫不遜色。臺北市有超過1萬6,000家餐飲店家，每年創造1,023億元產值，這都是臺北美味實力的展現。這次市府舉辦臺北美食展，蒐集了臺北市所有美食特色，激勵業者提供創新服務、精進廚藝，帶給市民視覺與味覺上的滿足，而最近4年每年營業額持續成長10%，以100年為例就有14.43%的營業額成長率，創造了近16萬的就業機會，也是支撐台北市經濟的重要支柱。
臺北市商業處處長劉佳鈞表示，在一片漲聲響起的時代，臺北美食展逆勢操作，除呈現臺北的美味精華，還將提供上萬份好禮，另外再祭出「早鳥優惠」、「發票換美食」以及「消費抽好禮」等三重好康活動，要讓民眾滿載而歸!在「早鳥優惠」方面，每日前一百名的早鳥，可獲得「臺北美食饗宴」紀念有機米；此外凡在臺北美食展五大區攤位消費集點，集滿三款貼紙，即可參與獎項總價值超過30萬元的「消費抽好禮」活動；最後還有好康的「發票換美食」活動，民眾僅需憑發票就可免費換取超好康的美食與食材，如鳳梨酥禮盒、松露巧克力蛋糕、大草蝦等。
除了上述的優惠內容外，美食展業者也祭出眾多折扣，在動輒超過35℃的炎熱夏天，皇室娘惹餐廳下殺到1.8折，原價280元，而現場只要49元的愛戀情人果，也是夏季的消暑聖品；另外，平常不提供折扣的蛋塔工場，也在本次美食展中提供2盒250元的超優惠價格(原價300元)，買越多省越多！
而為了推廣臺北市的美食文化，本屆臺北料理大師賽吸引許多星級飯店與獨立餐廳共襄盛舉，將華人、西式、和風三大料理風格的經典菜餚，一次呈現臺北美食的多元風貌；還有掌舵臺北小吃宴、臺北大師宴的臺灣廚神阿發師，首度與亞洲廚神許堂仁、獨臂泰式料理王郭興忠、亞洲廚皇張智泉、臺菜王子黃景龍、料理小叮噹邱志義等12位臺灣名廚攜手合作，融合300年畢生料理功力而誕生臺北的大師宴，也將在臺北美食展呈現給民眾。
臺北美食展活動期間為7月12至15日每日上午10:30至下午6時，在圓山花博爭豔館正式登場。更多精彩活動訊息，可上臺北美食情報站及臺北市商業處網站查詢。
台北美食情報站：www.facebook.com/taipeiyummy
台北市商業處：www.tcooc.taipei.gov.tw