圖說:阿婆冰的配料新鮮自然，堅持傳統工法製作。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
地處南台灣的高雄夏季炎熱，白天豔陽高照，入夜氣溫依舊很高，這時吃到一大盤挫冰，是件過癮又幸福的事。距離愛河不遠的鹽埕區有家超人氣「高雄阿婆冰」，店裡供應古早味挫冰，也有新式口味的牛奶芒果冰，每到夏天，總是擠滿吃冰的客人，好不熱鬧。阿婆冰店以水果冰系列最受青睞，取名「阿婆冰」的綜合口味挫冰是店裡的明星商品，內容相當豐富，包含多種季節水果、蜜餞，滋味又酸又甜，吃下一口，冰涼感直衝腦門，瞬間暑氣全消。火龍果冰加進一大匙紫色火龍果醬汁，碎冰上放了綠色奇異果與情人果、紅色西瓜或草莓、黃色鳳梨，配料五彩繽紛，光看就讓人覺得透心涼。傳統口味紅豆牛奶、四果冰料多又實在、古早味十足。新式口味的芒果牛奶、草莓牛奶與奇異果牛奶冰可加進一兩球冰淇淋，讓原本酸酸甜甜的味道增添奶香與多層次口感；南部特有的薑汁番茄，高雄阿婆冰也吃得到，另有各種現打果汁與水果切盤。高雄土生土長的林先生常帶北部朋友光顧阿婆冰，所有的朋友都被店裡的夏日盛況嚇了一跳。林先生表示，他小時候就常吃阿婆冰，即使長大後北上求學，返鄉時總要到阿婆冰吃一盤懷念的水果冰，他說：「就是習慣阿婆冰的味道，別家店一樣的產品，總是少了一味。」高雄阿婆冰是家老牌老字號的冰店，創業於1934年日據時代，創始「阿婆」蔡固女士最初挑扁擔沿街賣冰，慢慢才有了店面，同時名聲傳遍大街小巷，才將店名新生冰果室改成阿婆冰，直到1989年80歲過世，長子蔡雄保接手。創業至今，阿婆冰已傳承三代，陪伴高雄人走過80年歲月。阿婆冰的牆壁上貼滿歷史文件與照片，1952年，紅茶一杯只要一毛錢。店家表示，他們堅持傳統調配，才能造就獨特口感。【延伸資訊】店名：高雄阿婆冰地址：高雄市鹽埕區七賢三路150號電話：（07）551-3181營業時間：09：00～24：30相關連結：http://www.a-po-ice.com/info/view.asp?id=1