圖說:民生物資飆漲，做小吃的生存不易，這蒸餃小攤最近也悄悄從一籠30元漲到35元，但蒸餃口味新鮮、清爽，再加上難得一見的價格，即便SIZE小了些也不能抵擋它身為南機場夜市人氣店家之一。（記者許家禎攝）
欣傳媒 | 記者許家禎／台北報導
在台北市一籠蒸餃至少都得50元起跳，但在南機場夜市裡有家攤位，一籠蒸餃只要35元，雖然蒸餃的SIZE小了一些，但口味清爽沒有油膩感，3籠還只算你100元，就連住在高雄的民眾都直呼「南部都沒那麼便宜」，再搭配料多味濃的20元酸辣湯，難怪這家小攤每到晚上就擠滿內用外帶的人潮。
蒸餃可說是處處有，一般來說都得至少50元起跳，但在南機場夜市中段靠前的位置，竟然有超便宜一籠10顆只要35元的蒸餃，很多民眾第一次看到都懷疑「老闆寫錯價錢了吧？」還有老家在高雄的饕客們也說「連南部都沒有這麼俗。」只是35元的蒸餃到底在搞什麼名堂？
點上一籠，原來35元的蒸餃SIZE小了些，比起一般蒸餃還小上1/4，但小巧手包的模樣反而讓人提起食慾，且製作過程絲毫不馬虎，為了維持蒸餃新鮮的口感，一律是當晚現做現包，看看餡料高麗菜與絞肉的比例，以高麗菜稍多一些，其他倒也沒有加額外的食材，只見兩個大男人快手不停地包，蒸籠上炊煙裊裊後立馬上桌。
不同於有些店家的作法將蒸餃事先冷凍過，等到客人要點再蒸上，但這間小攤堅持新鮮食材當日新鮮製作，因此，這蒸餃沒有冰箱的冷凍味，即便外型小巧SIZE比不上外頭，但一顆送入嘴、一口就能感受蒸餃的鮮甜香。
蒸餃外皮不算薄但適合喜歡麵皮香嚼勁的饕客們，內餡因為高麗菜比較多，因此吃來完全不油膩，還能嚐到菜的清甜，豬絞肉也適時給了蒸餃肉汁甜味，即使不加醬汁也很清爽。吃完原味，再沾上店家給的特製蒜頭汁，截然不同的爽口嗆辣又是另一風味。
重點是這蒸餃一籠35元，叫上3籠也只要100元，就有附近男大生、上班族一次點上3籠，「一般吃蒸餃不可能吃得飽，但叫上3籠通通嗑完心情就很『爽』！」要是不夠吃，還可以再點一碗20元的酸辣湯，裡頭用料也不隨便，豬血、豆腐、蛋花、紅蘿蔔絲與高麗菜等，非常經濟實惠！
民生物資飆漲，做小吃的生存不易，這蒸餃小攤最近也悄悄從一籠30元漲到35元，但蒸餃口味新鮮、清爽，再加上難得一見的價格，即便SIZE小了些也不能抵擋它身為南機場夜市人氣店家之一。
【延伸資訊】店名：南機場夜市蒸餃店址：南機場夜市正門口中段靠前位置更多抗漲美食，請上【抗漲美食報你知！】專題http://www.xinmedia.com/event/pay_less_cuisine/