吳副總統出席「2012倫敦帕拉林匹克運動會開訓典禮」後接受媒體訪問時說，95年1月25日前行政院長蘇貞昌開放美牛進口，2個月後美國爆發第3期本土狂牛症，蘇貞昌、前行政院副院長蔡英文也沒暫停美牛進口。
吳副總統表示，民進黨政府開放美牛進口達10萬噸以上，他擔任行政院長時，從100年1月1日起由行政院衛生署食品藥物管理局接手檢驗美牛，開始查美牛瘦肉精，該退就退，該銷毀就銷毀。
他說，政府對美牛提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」原則，未來會標示產地，消費者能分辨牛肉是來自美國、澳洲或本土。
吳副總統表示，在台灣沒有人吃美牛吃出毛病或身體有傷害，如果消費者對美牛仍有疑慮，可選擇不買不吃。美牛當然和菸酒不一樣，但就像抽菸或喝酒，民眾可選擇不抽，也可選擇不喝。1010627
（中央社記者孫仲達攝 101年6月27日）