旅瓜台商會會長劉進樟接受媒體訪問時表示，舉辦這次美食節活動的目的，在介紹端午傳統節日意義，並推出粽子等台灣美食，藉活動參與，凝聚僑社向心力及增進彼此情誼。
會場除有端午粽子示範教學及品嚐外，並設有台灣美食攤位，有珍珠奶茶、麵線糊、碗粿、鹽酥雞、茶葉蛋、餛飩湯、台式香腸、各類乾貨及中華民國駐瓜國技術團所種植的木瓜。
中華民國駐瓜國大使孫大成夫婦蒞臨活動會場，與僑胞交談外，還向瓜國媒體介紹美食展活動意義及台灣美食，並接受訪問，到場僑胞及瓜國各界友人共計1000餘人。
瓜國第1大報「自由新聞報」及第2大報「21世紀報」、「中美洲日報」、「Publinews」等主要平面媒體及「展望電視台」新聞台、「第7頻道」美食節目及「1850有線頻道電視台」專人攝影採訪，並顯著報導，有助於傳播台灣美食及傳統節慶的優質文化予瓜國人民。（本文附有照片）