是否開放含有萊克多巴胺美國牛肉進口的爭議難解，行政院出示公文，反擊民進黨執政時期「驗豬不驗牛」、態度反覆。
衛生署食品藥物管理局長康照洲19日在國民黨立院黨團記者會上表示，衛生署的確在2007年7月19日行文經濟部標準檢驗局，要求「驗豬不驗牛」，而在此之前，已經有含萊克多巴胺的美國牛肉進入台灣。他說：『(原音)當時衛生署行文給經濟部標準檢驗局，把萊克多巴胺列為豬肉檢驗項目，但是沒有談到牛的問題。牛肉進口一直沒有停，只有中間因為狂牛症的問題，停了一小段時間，但是最後都恢復進口。』
經濟部副總談判代表介文汲也證實，經濟部確實收到衛生署的發函，也依照公文內容辦理，在把相關業務回歸食管局之前，都是「驗豬不驗牛」。他說：『(原音)確實在96年7月19日，當時標檢局收到衛生署函，檢豬、不檢牛。』
衛生署副署長蕭美玲也表示，美國2003年起允許在牛隻飼料中添加萊克多巴胺，但衛生署當時沒有制訂安全容許量，代表美牛肉品不得檢出萊克多巴胺，但當時海關沒有檢驗。2006年政府公告萊克多巴胺是禁藥，還是沒有進行檢驗；直到2011年，食管局驗出美牛含有萊克多巴胺後，才禁止不合格美牛進口。蕭美玲指出，這中間的流程出了什麼問題，值得思考。