記者翁一如/綜合報導
今年(2024)3月初「2024台灣運動文化展」會場上，聚集許多明星職業選手、人氣啦啦隊運動女神，讓眾多運動迷前來朝聖。在這場全台最大運動嘉年華的場邊攤位，卻看見二位奪獎豐富的現役運動員，熟練的做著早餐料理、出餐，他們分別是格鬥選手陶奕儒，與舉重好手陳冠伶。
陶奕儒多次代表國家出征柔術亞錦賽及世錦賽，曾在散打、踢拳、柔術格鬥場上奪牌不計其數，更獲有AMMA格鬥亞洲錦標賽道袍組56kg亞軍的佳績。陶奕儒目前持續以國際賽事金牌為目標，為了維持日常訓練及出賽的經費，平日就在安好食擔任煎台手，特別感謝安好食創辦人挺體育人的心，讓他可以有工作又兼顧訓練，更專注的備賽、出賽，期望以自身之力再次為國爭光。
而仍在就讀國立清華大學運動科學系大一的陳冠伶，已曾在2023年世界舉重錦標賽女子組55公斤級中獲得抓舉金牌（破全國紀錄）、挺舉金牌、總和金牌的傲人成績。她則提到，在訓練的過程，光要維持日常生活、訓練和醫療輔助等資金就非常困難，因而加入安好食的工作及學習，也讓她找到了可以一起奮鬥的力量。
安好食為何如此相挺運動選手？原來創辦人傅佑捷也是體育人出身，練了十幾年的田徑，不幸因傷體育之路受阻。經歷過退役的迷茫和創業的種種難關，如今創業經營穩定，更希望盡自己的資源，助運動環境打造得更完整，更為退役運動員創造更多選擇的機會。傅佑捷指出運動員的種種困境，特別是無企業贊助的選手，若也無家庭的強力支持，可能連帶生計都過得辛苦。因為擔心受傷，很多工作都得小心避免；另外不定期的出國比賽或移地訓練，也成為求職不易的主因。因此，特別提供職缺給現役選手，也聘用更多的人力，來因應選手備賽、出賽需求時的長假。
另外，選手們由於極盡嚴格地將最多的時間用在訓練，大多缺乏多面向的生活體驗，以致在銜接社會的溝通與能力上容易變得弱勢。多數運動員在面對退役時，都是想著接下來就去當教練或進入教育體系當老師，但其實這些職缺非常有限。即便是明星運動員，退役後依然會陷入職涯轉換的難題，更別提其它大多數運動員日後的生活處境。為減少退役運動員的四處碰壁，安好食也提供計畫來培力運動員培養第二技能創造價值，讓退役選手在生涯發展可以看到更多元的面向，有機會做出對自己更佳的選擇，針對運動員加盟，不僅提供免加盟金的超級優惠，還手把手的帶領從開店選址、裝潢、經營、行銷等傾囊相授自身經驗。
大眾所見的那些得以在大型賽事上一展抱負、接下廣告代言，從事自己喜愛運動還名利雙收的運動明星，僅佔不到運動員的1%，在螢光幕外還有99%的選手，並非他們不夠努力，而是可能因為運動專項不是熱門項目而難以爭取到足夠的經費出賽、運動專項沒有備受大眾關注的國際賽事，甚至所處盛勢都可能正好強強碰頭，團隊裡同時有優秀選手爭取出賽同一量級而相互排擠出賽名額等⋯⋯。而運動員的黃金歲月又非常短暫，平均退役年齡是33歲，隨著年齡增長體能下滑，加上新人湧進，便再無站上競技場的機會，不得不選擇退役。
安好食目前已幫助過20名運動員至早餐店學習，並有一位羽球選手已成功輔導經營加盟店。但傅佑捷說這仍遠遠不足，從現役運動員資助到為退役運動員創造更多選擇的機會，期望整個社會環境更友善運動員無憂的在賽場上全力衝刺。將再盡力整合更多資源，找到更多的企業一起加入，能助運動員一臂之力以展身手，也提供運動員職務探索的機會，在離開競技場後華麗轉身，對人生下半場的延續性能更有幫助，成為一個給各個時期運動員支撐的平台。
【安好食早午餐・體育人挺體育人】
創辦人傅佑捷 （葡萄王子），曾為專長田徑400公尺跨欄選手，退役後創業10年經驗，目前擁有安好食早午餐三間門市：台北市信義區大巨蛋店；台北市大安區和平店、新生店，致力整合資源提供體育人多樣支持輔助。
＊提供現役運動選手友善職缺，免經驗提學習、彈性工作配合訓練及出賽時程。
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