台北君品酒店行銷公關部經理楊嘉怡表示，君品販售的餐飲並未提供生蠔，也未進口韓國海鮮，多數的海產食材來自台灣本地，蛤蜊來自嘉義縣東石一帶。台北福華飯店公關主任潘文仁表示，考量到食材的新鮮度，魚貨都是在地產品。
台北君悅大飯店公關部專員盧宛伶說，君悅的海產全部都是經由低溫保存的嚴密程序，直接從美國進口，並未用到其他國家海產。台北晶華酒店行銷公關部協理蔡惠如說，晶華沒有使用韓國海鮮，現撈的魚貨都來自台東縣成功漁港，一部分則是從加拿大或美國進口。
野宴餐飲集團行銷企劃部副理符慧如表示，集團旗下的野宴炭燒、哇啦哇啦壽喜燒，都未進口韓國的貝類，海鮮食材多數是台灣產品。
台北市政府衛生局藥物食品管理處長姜郁美說，目前還未接獲衛生署指令，如果衛生署下令業者停售韓國貝類，台北市將遵照辦理。此外，日前造成消費者食物中毒的「饗食天堂」餐廳，衛生局已經依法開罰。