「八不一願意」愛海宣言，分別為不過度捕撈、不排廢污水、不用塑膠袋、不浪費用電、不用含磷配方清潔劑、不增加海岸人工設施、不棄置有害物、不亂丟垃圾，以及「我願意擔任海洋守護尖兵，用行動愛護海洋，用感動擁抱海洋。」
昨天的活動，藉由海神、海王子及美人魚等童話故事，演繹愛海大使與海洋的約定儀式，共同承諾「守護海洋、珍惜海洋」。參與的中華醫事科技大學年輕學子及該校熱音社、手語表演社團，也受邀表演，表達大家對愛海的祝福與感恩之情，希望讓台灣海洋之美成為世界優質海洋生態指標性代表。
環保局長張皇珍也與年輕學子一起簽下愛海約定，與大家約定一起來守護台南的海洋環境品質。