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東山咖啡…走味 產業前景…艱辛

自由時報/ 2012.05.31 00:00
記者王涵平/特稿

東山咖啡的特色是坐在咖啡樹環繞的氛圍中,品嘗在地農民親手種植的道地咖啡,優閒度過山林時光,走了一味,東山咖啡產業前景恐更艱辛。

源於日治時期的東山咖啡,近年來在農民用心經營下,結合公部門資源挹注,逐漸發展為具全國知名度的特色產業,甚至有國際友人上山品嘗後讚不絕口,也曾有知名企業洽詢收購事宜。

好景不常,東山咖啡因產銷等問題,種植面積日益縮減,有些農民砍除咖啡樹回歸種植果樹,價格偏高的東山咖啡豆,產量也日益減少。

不少咖啡農雖然希望透過認證機制建立東山咖啡品牌,但農民、公部門等相關資源整合仍是一大問題,如今又傳出東山盤商到外地收購生豆,讓東山咖啡產業發展瓶頸更是雪上加霜。

振興東山咖啡產業,堅持特色、品質是重要關鍵,找回原味,才能重建消費者信心。

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