此行除了向APEC(亞太經濟合作會議)各經濟體說明台灣近年來在因應糧食安全方面採取的各項措施與成果外，並將與各國部長及代表們共同研商維護亞太地區糧食安全的具體策略
行政院農業委員會今天發布新聞稿指出，陳保基今天率團參加5月30日至31日由俄羅斯舉辦的第2屆 APEC糧食安全部長會議；這次會議為繼 2010 年日本在新潟舉行首屆 APEC 糧食安全部長會議之後，亞太各國糧食部長們將再次聚會。
農委會表示，台灣在2010年APEC「糧食安全新潟宣言」中，提出「 APEC 緊急糧食儲備機制」、「採收後處理」、「灌溉技術」、「糧食生產技術」、「原生蔬菜利用」及「坡地災害資訊決策系統」等6項糧食安全行動計畫。
農委會說，陳保基這次率團前往參加會議，除了將說明各項計畫的推動進展外，並將與各國分享台灣近年來在提升農業生產力與促進農業投資、降低食品供應鏈損失與成本、促進食品安全、 確保弱勢族群的糧食供應 、打擊非法捕魚與貿易等糧食安全相關因應措施的具體成果。
另外，農委會也說，除了參加部長會議外，陳保基還將與美國、澳洲、紐西蘭、加拿大、菲律賓等APEC經濟體農業部長或代表進行雙邊會談，除尋求在APEC農業場域繼續加強合作外，也將針對雙方關切的農業議題交換意見。