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專家批美牛查核團︰沒看到真相

自由時報/ 2012.05.28 00:00
查核團結論︰美輸台牛肉安全

〔自由時報記者謝文華、鍾麗華/台北報導〕消基會專家戳破美牛查核團返台提出「輸台牛肉安全」結論的漏洞!精神科醫師蘇偉碩直指,查核團進不了第四例狂牛症牧場,無法了解真相,所拜訪的美國肉品協會(American Meat Institute),是為拓展美牛輸出的三百多家肉商所組成的機構,說法更不足採信。台大醫師許立民也質疑,查核團行程都經美方安排,能看到多少問題?勢必見樹不見林。

美牛查核團長宋華聰說,查核團五月七日拜會美國消費者聯盟,該聯盟認為,現在沒有證據顯示美牛不安全,也沒有鼓勵民眾不要吃美牛,消基會也駁斥這種說法背離事實!

消基會︰美消費者聯盟也憂心

蘇偉碩說,美國消費者聯盟官網五月一日公佈資深科學家Michael Hansen發文給美國政府的文章即指,第四例經證實為「L型」非典型狂牛症,與歐洲、加拿大曾被確認的典型狂牛症不同,須特別警惕這可能不是「自發性」病例,而可能是經飼料所感染,且更易感染人類。

蘇並指出,此文並引用美國疾管局刊物所刊登,今年最新研究報告顯示「L型狂牛症可以經由口服方式感染靈長類,比典型狂牛症的潛伏期更短,表示『毒性』更強!」

美消費者聯盟還憂心指出,以養禽廢料、牛雜內臟和化製骨粉餵養禽畜,正是狂牛症傳播因子,但美國僅禁止牛吃牛骨粉,卻未禁止雞豬鴨魚吃牛骨粉,估計每年有二十億磅的雞糞、羽毛和未吃的雞飼料等養雞廢棄物,都餵給了牛吃,狂牛症病原也跟著食物鏈進到牛肚。許立民以此抨擊馬政府宣稱的「牛豬分離、排除內臟」是空口說白話。

聯盟文中還提及美國允許畜牧業以牛血餵牛,且只限制動物飼料中添加三十個月大以上的牛腦和脊髓,但以牛血、牛眼、牛扁桃腺等部位,及三十個月大以下牛隻製成的動物飼料仍有風險,聯盟已要求美政府擴大飼料禁令。

蘇偉碩表示,美農業部每一年檢測近四萬頭死牛或屠宰牛,只占美國一年屠宰三千五百萬頭的千分之一,聯盟強調無法讓國民相信美牛是安全的;且以如此低的比例,就檢出狂牛症病例,可見只是冰山一角。

蘇還指出,查核團在日夜趕路的緊湊行程下,就發現一屠宰場去除牛舌扁桃腺的方式有缺失,美方卻僅以「暫時停止」輸入該場牛隻給台灣,令人驚恐。

農委會主委陳保基說,尊重消費者團體看法,對消基會所指美國消費者聯盟的訴求,農委會將進一步瞭解。消基會、主婦聯盟反問:「以糞、血、內臟和化製骨粉餵養的牛隻,你敢吃嗎?」重申反對毒美牛輸台立場,呼籲馬政府和國民黨立委,勿成歷史罪人!

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