海外美食選／海明威的靈感來源 西礁懶惰的喬酒吧

圖說:懶惰的喬酒吧每年都舉行海明威摹彷秀大賽。（翻攝自sloppyjoes.com）

欣傳媒 | 編譯張福駒／綜合報導

懶惰的喬酒吧（SloppyJoe’sBar）位在美國的國境之南西礁（KeyWest），西礁位在邁阿密南方，經過由50多座珊瑚礁小島的海上公路，也就是美國1號公路的起點，西礁有一座美國本土的最南端的堡壘，上面寫著距離古巴只有90英里（約144公里）。

西礁因為深受美國諾貝爾文學獎《老人與海》作家海明威（ErnestHemingway）所喜愛而聲名大噪，這裡也是全美最出名的新鮮海鮮地點之一，來自全球的觀光客每天都是絡繹不絕。

懶惰的喬酒吧創立於1933年12月5日，期間兩次改店名，也搬過一次地方，因為當時老闆喬（H.Joe）和海明威是好朋友，海明威和他第二任老婆寶琳妮（Pauline）的故居就在酒吧附近，在大文豪的鼓勵下，將「老哈瓦那」（OldHavana）酒吧正式改名為懶惰的喬。

海明威在西礁住了9年，他在懶惰的喬結交了許多的麻吉，這些麻吉都是酒吧的常客，他每天來酒吧就像「走灶腳」一樣，連他本人都宣稱自己也是這間人氣酒吧的股東，而在這段時間，也是他文學作品和人生最輝煌的時期，大家最熟悉的《戰地春夢》（AFarwelltoArms）就是繼《老人與海》之後，在此地所創作出最重要的作品之一。

另外還有一件趣事，就是寶琳妮重視生活品味，讓海明威覺得她愛亂花錢，特別從懶惰的喬搬來一座小便池放在後院，故意讓老婆抓狂，當然最後兩人就以離婚收場，海明威歷經過四次婚姻，這座小便池至今還豎立在這棟故居後花園，讓造訪的觀光客來瞻仰。

懶惰的喬全年無休365天都不打烊，營業時間從早上9點到凌晨4點，它分為用餐區，酒吧飲料區及紀念品三區，另外還有Live音樂演奏及南國熱情的舞蹈表演。提供的餐點有美國人和加勒比海人最喜愛的西礁招牌漢堡餐、三明治、披薩和海鮮沙拉，餐點的品質絕對讓客人滿意。

另外觀光客來到西礁，也一定要來這兒喝點小酒，被稱為是佛羅里達最佳的瑪格麗特（FloridaBestMargarita）─懶散的麗塔（SloppyRita），來此一定要進來嚐鮮一下。

店內的裝潢全部都以海明威為主題，連紀念品也不例外，從海明威T-shirt、夾克、馬克杯、帽子、相片和吸鐵都有，牆上還有海明威登上當年《生活雜誌》（Life）封面人物的大海報，還有一張他和喬在一條釣獲的巨型馬林魚前合影的歷史巨照。

而為了紀念這位美國大文豪，餐廳從1981年開始，每年都會舉行海明威的摹彷秀比賽，為期一周的活動，吸引非常多的觀光客熱情參與。而在2006年11月1日，懶惰的喬也被列入美國國家歷史的景點。

另外值得一提的就是1941年出品的電影鉅作《大國民》（CitizenKane），片中記者湯普森（Thompson）訪問肯恩（Kane）老友回憶時的鏡頭，就是在此地取景。

【延伸資訊】店名：SloppyJoe’sBar地址：201DuvalSt,KeyWest,FL33040電話：（305）294-5717網址：www.sloppyjoes.com更多國外的美食資訊請參考【海外美食選體驗食在異國】專題：http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=85