一系列台南鳳梨好筍節活動5/5至5/13開跑，賴清德市長邀請大家來台南參加有趣的鳳梨好筍節，品嚐好吃的關廟鳳梨、竹筍、鳳梨酥。
賴清德表示，關廟鳳梨品質全台最好，去年鳳梨酥賞味大賽辦理後，成功帶動鳳梨價格，鳳梨耕作面積也增加100多公頃，隨之鳳梨酥店面增加多間，成效良好。今年結合關廟、龍崎、新化三區，擴大辦理鳳梨好筍節，推銷象徵好運旺旺來的鳳梨，以及代表好徵兆的竹筍，並舉辦全國鳳梨酥大賽，希望藉由選手的創意巧思，激盪出具有台南特色的鳳梨酥。
「2012台南鳳梨好筍節暨台灣鳳梨酥大賽」邀請去年得獎店家展示美味鳳梨酥，市長賴清德、觀光旅遊局長陳俊安、農業局長許漢卿、關廟區長盧振義、關廟農會總幹事張來旺等人為活動站台。
「希望大家一談到台南就想到鳳梨酥，一談到鳳梨酥就想到台南，就好像講到太陽餅想到台中，講到牛舌餅就想到宜蘭。」賴清德表示，期待台南的鳳梨酥像台中的太陽餅、宜蘭的牛舌餅一樣，成為城市代表，讓大家談起鳳梨酥聯想到台南，想到關廟。
比賽日期為5月12日上午9點至下午4點，在台南市關廟山西宮前廣場，分傳統、創意兩組比賽，使用台南的鳳梨為內餡，請美食達人梁幼祥老師、吳寶春法國麵包賽團隊成員曾志雄等5位美食專家擔任評審，歡迎全國鳳梨酥業者參賽，也歡迎喜愛鳳梨酥民眾來台南品嚐鳳梨酥好滋味。
「2012台南鳳梨好筍節暨台灣鳳梨酥大賽」活動內容有：5月5日親子腳踏車繞境活動、鳳梨竹筍創意料理賽、各項表演活動與農特產展售；5月6日鳳梨王竹筍王比賽、鳳梨竹筍產業之旅體驗活動、剝竹筍削鳳梨比賽。
5月12日全國鳳梨酥大賽、農特產與全國知名鳳梨酥展售、各項活動表演與關廟地區母親節表揚、晚間鳳梨竹筍大餐；5月13日鳳梨竹筍產業之旅體驗活動、剝竹筍削鳳梨比賽。另外，5月5日至5月13日，山西宮活動中心與周邊，有竹編藝術展示與免費竹編DIY、老照片展、鳳梨竹筍生態展和全國鳳梨酥展示。