「許多人旅行、遊走、晃蕩時以景像、色彩、聲音為記錄，而我另外要加上嗅覺與味覺，否則感到不完美。」散文家愛亞出版了她的第一本飲食文選《味蕾唱歌》，「我不是愛寫吃食，是無意之間發現自己竟然寫了7、8篇，然後就27、28篇，怎都在說吃啊，就出一本食書吧！」
《味蕾唱歌》匯集愛亞多年來的飲食小品文，她的幽默風趣與細膩情思，對飲食特別的品味與深長的過往記憶，全都在其中展露無遺。愛亞說，小時候就是愛吃，也因為愛吃，愛亞有著自己對飲食獨特的喜好與情感。
愛亞也記得，像「羅東春明餅」，是黃春明帶愛亞一行朋友去吃的一種美味的無名素餅；真正四川的麻辣菜是如何又麻又辣卻不傷身。書中也有她個人對童年的懷思及歷史的回顧，透過書寫吃食，帶讀者一起回憶千般滋味。