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大嘴熊喵》鮮嫩肉品涮涮鍋 鮮蝦象拔蚌吃到飽

卡優新聞網/熊喵 2012.04.19 00:00

近來天氣如多變的少女心,時而酷熱,時而又涼颼颼。好吃鬼熊喵想找些好吃的,能一兼二顧,摸蛤仔兼洗褲。於是乎,在朋友推薦下,來到這間位於三峽的涮涮鍋吃到飽,雖然只有霜淇淋一種冰品,不過也算是一次滿足熊喵又想暖呼呼,又要透心涼的貪心慾望囉!

這間火鍋店位於新北市樹林,其實挺靠近三峽的台北大學,走衛生的一人一鍋吃到飽方式,不用和別人共享一大鍋,免去了你攪了些我不愛吃的肉,他弄了些我厭惡的味,這樣的麻煩。

雖說湯頭只有一種清湯可選,但湯頭淡雅中不會無味,熊喵還算是挺喜歡的,若是平日午餐只要329再加一成,假日和晚餐則是399加一成,就可任顧客吃到飽,熊喵漲破肚皮也要吃回本哪!

雖說是吃到飽,一旁有些青菜和火鍋料可自行取用,其餘則是點後再上。這裡的海鮮很新鮮,蝦子送上來時有幾隻還活跳跳,熊喵看了有點驚驚怕怕,不過這也證明了海鮮的鮮度沒有問題。

比起鱈魚、蚵仔、蛤仔、曼波魚皮、扇貝、小章魚這些基本配備,這裡最特別的一道就是象拔蚌,吃起來脆脆的很有口感。另外還有一些已經醃製好的小菜,如干貝唇、鮑魚角、龍蝦沙拉,讓大家換換口味。

好啦,火鍋的好朋友當然就是肉啦!比起牛肉,熊喵覺得這裡的豬肉更好吃,特別是不會過油、帶著淺淺油花的豬後腿肉、豬梅花和培根豬,吃起來軟嫩中帶著香甜,熊喵很快就兩三盤下肚。

喜歡牛肉的朋友,這裡也有沙朗牛、低脂牛和培根牛可選,輕輕在湯上涮個幾下,帶著粉紅色的牛肉即化,壯丁熊一連就吃了好幾盤,值回票價呀!

平常很少獲得關注的雞肉,這裡表現的可圈可點,下鍋煮後一點也不會柴,而且相當入味,一問之下才知道,這裡的土雞肉條,事先可是醃過,難怪下鍋久煮也不會乾澀,雞汁絲毫不會流失呢!

這家火鍋店呢,有兩個很特別的地方,一是雙淇淋,二是滷肉飯。看到這兒你一定覺得熊喵瘋了,吃到飽的店怎麼可能吃滷肉飯,這擺明是要把人撐飽,以免客人吃太多「了錢」嘛!

其實呢,在開火鍋店之前,這家老闆原是在高雄賣滷肉飯,所以這裡的滷肉飯又香又下飯。因為是南部口味,所以醬汁偏甜,喜歡滷肉飯的朋友可以試試看。

另外,這裡的霜淇淋也很特別,香香濃濃就像外面賣的一樣,熊喵曾吃過加水的霜淇淋,難吃到爆,不過這裡的霜淇淋顯然沒有偷工減料,熊喵酒足飯飽後還能吃個濃濃的霜淇淋,感覺挺不賴。

一樣是399加一成吃到飽的還有陶一軒,雖然說肉品種類也不少,但口味上就是表現的中規中矩。一般涮涮鍋,點一份肉品大約就要200多元,300多加上一成,就能海鮮、肉品無限量吃到飽,堪稱大胃王們的一大福音哪! 海之鱻涮涮鍋吃到飽地址:新北市樹林區學勤路392號電話:(02)8970-7000 陶一軒涮涮鍋吃到飽(內湖店)地址:台北市內湖路一段606號電話:(02)8751-2342 《本專欄固定每週三刊出》

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