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南僑展現一甲子創新功力 嘉義在地食材入菜成美食

鉅亨網/鉅亨網記者張欽發 台北 2012.04.12 00:00
南僑會長陳飛龍(左)與嘉義縣長張花冠今共同發表運用嘉義特色農產品人菜的佳餚。(鉅亨網記者張欽發攝)

成立至今已達60周年的南僑(1702-TW)展現其一甲子累積的創新及餐飲通路實力,運用台灣農業大縣嘉義的在地食材入菜成為一道又一道的美食,山葵、柿子、桂圓、梅子、茶葉入菜、製成冰品,透過更廣大的銷售通路行銷全台與海外。

同時,南僑集團會長陳飛龍與嘉義縣長張花冠今(12)日並進一步共同主持發表會,將這一道道美食介紹給消費者,而陳飛龍拿著精心製作的桂圓發糕、張花冠拿著山葵小籠包,也一起豎起大拇指說「讚」。

南僑集團目前在台擁有寶萊納、點水樓、潮江燕等集中在台灣北部地區的餐飲事業群,也擁有冰品以及冷凍麵條等產品,陸續運用嘉義盛產的山葵、柿子、桂圓、梅子、黑木耳、茶葉、虱目魚、竹炭等食材加工,成功開發出30多道在地創意美食。

南僑已成功開發柿子霜淇淋、柿子麻淇冰,與嘉義番路鄉農會契作保障農民收益。保證大量收購嘉義縣桂圓,製成桂圓發糕、紫米桂圓露、桂圓多穀歐式麵包…等產品,其中杜老爺福爾摩沙黑糖酒釀桂圓脆冰棒,將銷售至全台1萬1000多個銷售據點並計劃外銷至美國等海外。南僑也將嘉義的優質黑木耳開發出讚岐黑木耳急凍熟麵,將銷售至全台2400多個銷售據點

南僑運用嘉義特色農產山葵、竹炭等製作急凍熟麵。(鉅亨網記者張欽發攝)

南僑此一開發台灣在地食材的創意南僑集團陳飛龍會長有感於去年嘉義番路鄉柿子產銷失衡,導致農民血本無歸。為了協助台灣農民推廣優質農產,陳飛龍於去年主動與台灣農業大縣嘉義縣張花冠縣長聯繫,展開與嘉義縣的合作,藉由南僑的食品加工廠克服農產保鮮、銷售區域等等問題,創造出更多美食產品,透過更廣大的銷售通路行銷全台與海外。

南僑股價今天終場大漲1.6元以30.2元作收,漲幅並達到5.59%,成交量放大到2987張。

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