台中市義和里長王啟明已連續第9年號召志工製作素粽在大甲媽祖出巡日分享給信徒,由於粽子數量龐大,幾天前就得開始備料,分散在各地的志工也主動來報名,上午逾百名志工齊聚一堂,共同參與這場盛大的包粽活動,場面十分壯觀。
王啟明表示,今年因香菇、糯米、素料等民生物資漲聲連連,使得購買餡料的成本就花了近新台幣35萬元,將在明晚8時前完成逾萬粒的素粽,讓參與遶境的香客,不會餓著肚子。
王啟明說,這群參與包粽的志工們,有20歲的小姐,也有80餘歲的阿嬤,多數是當地社區民眾,也有從潭子區、豐原區等外地志工來參與包粽行列,這些素粽明晚將在水美橋前分送。