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吃零食也要顧健康 堅果類營養多

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.03.16 00:00

林書豪旋風讓大家知道,優秀的孩子在學業及體能等各方面,都能表現出色,而喜歡運動,又要持續在學業上求精進,需要腦力、體力的全方位支持,對於成長發育中的孩子來說,市售點心可能含有高鈉、高油脂、高糖份的問題,不僅危害健康,更可能造成營養不均而影響學習,長庚醫院營養師曹雅姿表示,對於正在生長發育的年輕人來說,營養豐富的堅果類,則是健康零食的最佳選擇之一。

許多家長可能會想,有沒有一種食物是全家人都適合,更陪著孩子在成長路上隨時補充營養?答案是:有的!就是堅果類。2005年曾被美國時代雜誌評選為十大最佳健康食物後,每年這類產品仍持續被全美票選為最佳健康零食,曹雅姿營養師說,堅果類富含多元不飽和脂肪酸,可預防心血管疾病,更含有纖維質、礦物質、維生素B群等,營養價值十分高。

美國知名健康類雜誌「SHAPE」和「Men’sHealth」評為最佳點心食物的「莎哈立SAHALE」堅果,在美國健康食品店、超市及連鎖飯店都有設置據點,根據業者表示,產品均是以蜂蜜、天然甘蔗萃取糖份後烘焙而成,不含防腐劑,不加糖精也不加香料,營養豐富且兼具美味。且從2005年到2011年,每年都被票選為最佳健康零食代表,自此更是成為海外華人回台時經常選購的伴手禮之一。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=16142

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