北市衛生局食品藥物管理處長陳立奇指出，昨天銷毀的牛肉都是二、三月查獲，含動物用藥「萊克多巴胺」（瘦肉精），含量最高的一批達二．九ppb，累計樹森已被罰八案，目前還有五案待追查。
環保局強調，瘦肉精及肉品經焚化爐內攝氏八五○度至一○五○度高溫分解成氮氧化物及二氧化碳，廢氣在焚化廠空氣汙染防制系統內噴入尿素及鹼性藥劑中和，並經觸媒轉化器分解處理後排放，不至汙染環境；北市內湖、木柵、北投垃圾焚化廠持續協助處理瘦肉精肉品。
樹森副總黃士衍說，但願未來台、美在食品衛生及藥物管理法規上找出合作方式，美方提供優良肉品，讓台灣人吃得健康，共創雙贏。但解禁前一秒若驗出含瘦肉精，就屬違規，都必須依法行事。