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北市銷毀逾七噸瘦肉精牛肉

中時電子報/蘇瑋璇/台北報導 2012.03.13 00:00
防止含瘦肉精的肉品流通市面,台北市環保局十二日在木柵垃圾焚化廠銷毀樹森公司回收的瘦肉精牛肉,總計焚毀七.四九噸,業者自行支付約一萬四元處理費。樹森副總經理黃士衍不願正面回答這批牛肉市值,只說:「這是無價之寶。」他並直言,台灣為瘦肉精付出昂貴的社會成本。

北市衛生局食品藥物管理處長陳立奇指出,昨天銷毀的牛肉都是二、三月查獲,含動物用藥「萊克多巴胺」(瘦肉精),含量最高的一批達二.九ppb,累計樹森已被罰八案,目前還有五案待追查。

環保局強調,瘦肉精及肉品經焚化爐內攝氏八五○度至一○五○度高溫分解成氮氧化物及二氧化碳,廢氣在焚化廠空氣汙染防制系統內噴入尿素及鹼性藥劑中和,並經觸媒轉化器分解處理後排放,不至汙染環境;北市內湖、木柵、北投垃圾焚化廠持續協助處理瘦肉精肉品。

樹森副總黃士衍說,但願未來台、美在食品衛生及藥物管理法規上找出合作方式,美方提供優良肉品,讓台灣人吃得健康,共創雙贏。但解禁前一秒若驗出含瘦肉精,就屬違規,都必須依法行事。

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