回到頂端
|||
熱門: 共機 台布斷交 跳蛙公車

北海道旅遊 有健康概念

自由時報/ 2012.03.12 00:00
編譯劉千郁/專題報導

日本一向是台灣觀光客最愛的旅遊國家之一,身處最北端的北海道更是以自然景觀吸引台灣客的駐留,隨著時令的更迭,北海道呈現四季分明的春櫻、夏海、秋楓、冬雪的迷人精采風貌。

北海道面積近八萬平方公里,佔日本國土面積的五分之一,為台灣的兩倍,人口卻只有550多萬人,僅有台灣的四分之一,相較之下顯得地廣人稀,農牧業為主要經濟活動,其次為觀光產業,廣大平原上四處可見農場與牧場,溫室玉米、哈密瓜、番茄與馬鈴薯、南瓜等根莖類為主要農作物,居民所食用的綠色蔬菜水果則仰賴由國內其他地區運送。

外國旅客 台灣人佔半數

來自台灣的觀光客對北海道經濟貢獻甚鉅,每年旅遊人次超過20多萬人,以位於中部大雪山國家公園的溫泉勝地層雲峽為例,每年造訪的45萬旅遊人數中,有13萬是外國旅客,其中台灣客就佔去半數,其他還包括鄰近亞洲國家的中國、新加坡、南韓、香港旅客,在去年東北311地震後,中、韓觀光客顯著減少,不過對日本景觀懷抱熱情的台灣觀光客人數已經回到先前的水準。

競賽馬場 每週舉行3天

由畜牧業所發展出的觀光資源為當地一大特色,以距離主要機場新千歲機場一小時車程的日高町為例,該地的競賽馬場享有盛名,為當地主要經濟來源,一匹頂級賽馬的身價最高上看一億日圓,賽馬活動1週舉行3天,1回合30分鐘,1天12回合,100日圓的賭金最高可贏得1萬到1萬5000日圓彩金。

北海道盛產的和牛與螃蟹更是不可錯過的美食,和牛以食用天然牧草為主要特色,不同於美國以玉米餵食的飼養方式,油脂分佈豐富、口感滑嫩多汁,擁有優越海港條件的北海道更是以螃蟹、海膽、干貝、鮭魚、蝦類、貝類等大海所賜予的珍饈所自豪,業者表示,每年3到5月盛產的毛蟹雖然體型不及帝王蟹驚人,但滋味更為鮮甜,重量以350克為最佳,肝臟部分為整隻毛蟹的精華。

歌登Green Park Hotel總經理河野裕喜表示,隨著產量逐年遞減,加上國家進行捕獲量管制,毛蟹價格跟著水漲船高,雖然北海道各地海域都可取得毛蟹,但以北邊的品質最佳,特別是枝幸町毛蟹的漁獲量居全日本之冠。

以酪農業見長的北海道以新鮮濃郁的鮮乳,結合日式洋風糕點的創意,研發出各式巧克力、蛋糕、餅乾、泡芙等產品,例如哈密瓜牛奶糖、薰衣草口味牛奶霜淇淋等都是香味誘人的「北海道限定」商品,精緻可口的外貌包裝不但讓女性觀光客愛不釋手、一嚐再嚐,也是旅客離開前必定選購的最佳伴手禮,日本人把單純農牧製品推向高附加價值糕點的行銷手法堪稱極致,值得台灣借鏡。

北海道當地組織結合產官學各方資源推展旅遊觀光產業,大力向台灣客介紹利用溫泉、森林浴的「健康休閒旅遊」概念,希望遠來貴客停留的足跡能由目前的南邊札幌、函館等大城,經過中部的富良野、層雲峽等勝地,向北一路延伸拓展,到達流冰、雪景、溫泉、森林等自然美景風光的國度,讓有意嘗試深度旅遊的台灣民眾體驗極北地區與亞熱帶截然不同的風情。

社群留言