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瘦肉精美牛 傳統市場也淪陷

欣傳媒/楊淑伶/台北報導 2012.03.08 00:00

瘦肉精美牛風暴延燒,現在連傳統市場也跟著遭殃!消基會於2月間,隨機抽檢15件市售肉品,經過送檢,發現有4件美國產地牛肉皆被檢出含瘦肉精萊克多巴胺。消基會堅持「瘦肉精零檢出」立場,並認為接下來全台各通路將接連爆出含瘦肉精美牛的問題,要消費者如何相信政府的把關能力?

消基會於上個月15日在北市和新北市的量販店、超市、百貨公司以及傳統市場等通路進行採樣,共計購得15件牛肉商品,送檢發現愛買景美店的美國冷凍牛腱真空包,檢出含有瘦肉精萊克多巴胺8.08ppb、弘珠牛肉店的牛腩則有4.52ppb、木柵市場傳統攤商以及新光三越信義店的美國牛肋條,則分別驗出1.56ppb和1.49ppb的萊克多巴胺。

被點名的愛買以及新光三越信義店表示,已分別於2月16日和3月2日,將通路所販售的美國牛肉全面下架;傳統市場攤商指出,配合政府政策,上個月已將美牛退回上游廠商,現只販售澳洲牛和台灣牛,但現在民眾「聞牛色變」幾乎都不買牛肉,生意一落千丈元;消基會認為由於標示並非政府想像中簡單,像是傳統市場的未包裝肉品、牛肉麵路邊攤等,要如何要求攤商誠實標示?消基會董事長蘇錦霞指出,政府實施零的檢出標準,結果市面上依舊被查出有瘦肉精牛肉,顯示安全把關有嚴重漏洞。因此消基會也提出另外的16字箴言,「安全你訂、牛放雞隱、強制接受、專業排除」,也就是美牛安全是由政府私下訂定,隨著美牛開放及禽流感疫情隱匿,強制性的要民眾全盤接受,等於是把學者專家的提出專業否決排除。

參與第三次專家會議的消基會代表蘇偉碩醫師指出,瘦肉精是受體素的一種,屬於「類交感神經興奮劑」,若孕婦、幼兒、心臟疾病及心律不整的患者食用後,可能引發心悸、心血管疾病產生,而導致焦慮、憂鬱等狀症。

圖說:消基會抽檢發現量販店、百貨、傳統市場等美牛,含有萊克多巴胺,質疑政府安全把關有漏洞。(記者楊淑伶攝)

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