回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 北韓 妙禪

拓旅遊商機 推穆斯林餐廳認證

中央社/ 2012.03.07 00:00
(中央社記者夏念慈高雄7 日電)近年回教徒來台觀光人數大幅成長,高雄市觀光局長陳盛山今天頒發南台灣首張通過穆斯林友好餐廳認證獎牌。他說,高雄市今後將全力拓展16億人口的穆斯林旅遊市場。

義大皇冠假日飯店Casa Fontana義大利餐廳今天獲陳盛山頒授穆斯林友好餐廳認證獎牌,他希望更多餐飲業及旅行社協力推展回教徒旅遊商機。

飯店總經理蔡成福表示,每年有22萬馬來西亞觀光客到台灣旅遊,因為穆斯林教親找不到符合教義需求的住宿及餐廳,只有6萬人南下觀光。為開拓南台灣回教徒觀光市場商機,飯店才投資人物力整建,通過穆斯林友好認證。

陳盛山說,自從美國九一一恐怖事件發生,歐美國家嚴查出入境回教徒,讓穆斯林觀光人口流向亞洲,台灣旅遊市場也跟著受惠,但全台符合穆斯林用餐標準的餐廳僅17家,南台灣雖有近6000名教親定居,官方認證穆斯林友好餐廳遲到今天才出現。

蔡成福說,去年11月起準備認證迄今,包括用餐環境、餐具配備全面消毒隔離;廚具、餐具、食材均與其他餐廳分開,清洗也獨立作業。食材或調味料得採購有回教認證的供應商。同時將飯店部分客房改裝為穆斯林專屬客房,例如在浴室廁所加裝淨水器替代衛生紙,設祈禱方位指示,提供膜拜地毯,皆須符合國際回教標準。

社群留言