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從農田到餐桌要安心 政院要大修食管法

欣傳媒/蕭介雲/特稿 2012.03.05 00:00

從瘦肉精美牛到H5N2禽流感,食品問題列隊而出,府院緊急動員滅火。行政院長陳冲在院會內議強調,要確保「從農田到餐桌」(fromfarmtotable)的過程當中,能保障所有食品安全,並對「食品衛生管理法」進行大幅修正,從源頭到終端,進行全面檢討與規範。

「安心內閣要從安心食品做起,推動全面檢討每一個跟食品健康、食品安全的環節跟項目。」陳冲除做此宣示外,並強調要達到維護國人健康的目的。

新聞局長楊永明表示,行政院會開始要求相關部會,例如衛生署、農委會、環保署等,嚴格檢視目前所有相關食品安全與衛生的層面與法規,由各個部會分別執行,同時也透過跨部會監督,達成一套整體性、從源頭到終端的全面檢討與規範。

首要是在法規上進行全面檢討與合理化,第一步就是對於「食品衛生管理法」的全面修正。楊永明強調,該法將有極大幅度的修正,包括加強食品安全控管及風險評估、建立食品安全監測體系,得對食品安全事件採取預警措施或緊急措施,此外,也會強化食品業者落實自主管理責任。

行政院強調,將自政策面、法規面和執行面同步檢視,並進行跨部會溝通與合作,檢視標的將包括食品添加物、飼料添加物、動物用藥及農藥等與食品直接與間接有關的項目。

同時,未來也將要求各部會必須對合理化後的法規嚴格執行,不容許有任何折扣,並由江副院長在既有的「食品安全會報」中,進行監督與協調跨部會合作。

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