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美農業部最新研究/豬餵萊克多巴胺 出現攻擊行為

自由時報/ 2012.03.01 00:00
〔自由時報記者鍾麗華、彭顯鈞/綜合報導〕美國農業部最新研究指出,餵食萊克多巴胺的豬出現攻擊行為,而這種攻擊基因表現機制,人豬相通,恐導致人引起憂鬱、焦慮、自殺傾向。專家要求,應比照消保法的精神,美國藥廠要負舉證責任,證明人吃了萊克多巴胺不會有影響,才能解禁。

人豬相通 恐引焦慮自殺傾向

消基會推薦的美牛會議專家、全家聯合診所身心科醫師蘇偉碩,昨天公布美國農業部轄下農業研究所家畜行為研究單位,在二○一一年發表在「腦部研究(Brain Research)」科學期刊實驗報告。

該研究以三十二頭公豬、三十二頭母豬做觀察,分為餵食組與沒有餵食組,在餵食三十一天後解剖腦部,測量相關的基因表現標誌,結果發現腦中血清素、多巴胺濃度降低,母豬較公豬出現明顯差異。

蘇偉碩指出,由於豬隻食用萊克多巴胺後,會出現豬咬豬的攻擊行為,這篇研究證實萊克多巴胺影響豬隻腦部基因表現。而豬隻的神經生理學的研究也可以提供一個有用的模型,用以了解包括人類在內的高等哺乳動物的攻擊行為。

蘇偉碩解釋,腦中血清素、多巴胺濃度降低,已被廣為描述是與多種動物的攻擊行為有關,而且也與人類精神疾病有關。

這份最新的美國官方研究報告,顯示萊克多巴胺不但會增加心悸等心血管疾病的風險,還會影響人類腦部神經,產生興奮、失眠,或因為焦慮而產生憂鬱或恐慌症,或小孩過動及攻擊性的霸凌行為。

蘇偉碩也說,萊克多巴胺也會產生過敏症狀,而過敏跟劑量無關,只要一點的過敏因子,輕則皮膚發癢、眼睛嘴唇喉頭腫痛,重則可能併發過敏性窒息、休克或猝死,尤其台灣的過敏兒那麼多,更應該注意。

學者︰應舉證不影響人體 才能開放

高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝表示,一般而言,試驗是從小動物做起,再做大動物,然後推論到人的身上,因為涉及倫理,不會直接做人的實驗,此研究已在大動物的階段。應比照消保法精神,要求藥廠舉證不會影響人體,才能開放。

豬互咬 農委會︰與吃培林「不完全相關」

農委會主委陳保基則指出,國內試驗發現,豬隻發生互相爭鬥,與吃培林「不完全相關」。十多年來的相關研究,「食用萊克多巴胺所生產的肉品,並沒有人體副作用的報告」。防檢局長許天來說,他沒有看過該份報告,加上涉及人醫的範圍,不便評論。

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