店內的空間有點小，大概只有20米見方，但仔細觀察後，許多地方都能發現空間規劃的巧思：左邊架上放了蝦醬、魚露、鹽巴、醃燈泡茄、橋頭、春捲皮、越南米粉、泡麵等食品，櫃檯後方牆上貼著精美的餐點圖片，小而美的廚房乾淨、整齊，用餐區座椅給人溫暖、親切的感覺。此外店內也有賣化妝品、冰淇淋等，一切都排放得井井有條。
溫馨的同胞聚會場所
傍晚時分，店裡坐著許多全家出動的新移民家庭，越南姊妹們在廚房裡幫忙煮菜，老公和孩子則在用餐區快樂玩耍，顯得和樂融融。
向老闆娘范氏翠蘭表明我們是《四方報》記者後，她熱情地款待我們。翠蘭說，她十幾年前來台灣工作時，在這塊土地上遇見現在的老公，兩人愛情長跑數年後決定結婚。婚後，喜愛做菜的她向老公提議開越南餐廳，在獲得支持後，便運用她老公的機車行店面做規劃，將一樓空間分成兩半，前半部仍保留機車行，後半部改裝成餐廳，再從前半部隔出一條小走道通往後半部，聰明的空間利用令人佩服。
來店內用餐的客人很多，越南人、台灣人都有。老闆娘的妹妹范氏翠香跟我們說：「東華大學的學生也常來吃，每次她們來，我們都把肉或河粉加多一點，讓學生們吃飽飽，回去才有力氣唸書。」體貼的態度，讓每位來翠蘭店用餐的客人，都對她們的服務態度和口味十分滿意。
來台灣這麼久，我們好奇的問她是否想回越南？然而翠蘭堅定地說，台灣是她第二個家，在這裡生活很好、很幸福，孩子們也很健康。她決定一輩子留在這照顧孩子，陪他們成長、茁壯。（原文刊登於四方報63期花東新移民專刊1）