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研究:熱量攝取過多 易失憶

中央社/ 2012.02.14 00:00
(中央社記者黃貞貞倫敦13日專電)根據美國最新的研究,年長者每日攝取的熱量超過2100卡路里,可能造成認知功能障礙,失憶的風險也加倍。

美國研究人員對1233名年齡在70到89歲,沒有罹患失智症的老人進行分組調查:第1組每天攝取的卡路里在600到1500卡之間,屬低卡路里組;第2組為中卡路里組,每天攝取量在1500到2100卡之間;第3組高卡路里組,在2100到6000卡之間。

研究人員再對他們進行認知調查,發現有163人出現記憶問題,熱量攝取最多的第3組,出現認知功能障礙的機率是其它組的2倍。

據英國媒體報導這項調查的內容顯示,即使研究人員將可能影響失憶的因素,例如教育程度,或有中風、糖尿病、憂鬱症等因素都計算在內,結果仍然證明高熱量飲食易造成認知功能障礙。

研究人員建議,老年人要避免罹患失智症,飲食最好是低卡路里,這樣有助保持頭腦清醒。

這項研究報告的作者吉達博士(Dr Yonas Geda),在美國亞利桑那州的瑪亞診所(Mayo Clinic)服務。他說,「根據我們所做的劑量反應研究,每天吃的熱量愈多,失憶的風險就愈高。」

「目前年紀增長是造成失憶的主因,減少熱量攝取,食用健康食品,是減少失憶風險的簡單方法」。1010213

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