許桂森指出，年節過後，豬肉批發市場交易價每公斤跌到現在的新台幣64、65元，對比近2年批發市場交易價年平均每公斤70、71元，前年平均每公斤68元，都比成本63元高；近期價格低許多，因此原本就安排今天要與業者溝通產銷調節措施。
他說明，每年元宵到清明節，豬肉批發價就會下跌，今年則因前兩年行情好，母豬留種率高，供應量較多，因此近來價格下跌。
除此之外，今天的產銷調節之旅，還有一項更重要的任務，就是美牛議題。許桂森說，已約中部四縣市養豬協會理事長或總幹事會面，包含桃園縣、新竹縣、苗栗縣及台中市，「要收集業者的看法，呼籲業者對政府有信心，不要有疑慮！」
南部養豬業，將擇日再前往。
他並說，今天看到報紙刊登林口長庚醫院毒物科主任林杰樑的專訪報導，他認為「要這樣談，將沒辦法切割。」