林聰明 獲全球永續發展英雄獎

台灣各縣市政府均鼓勵學校推動低碳飲食，每月或每週擇1到3餐為「蔬食日」。99學年度所轄各校參與率86%，100年度成長為93%，全台灣3530所學校中，有3281所學校參與，其中11縣市所轄學校全數響應，更有17所學校每週提供蔬食午餐達2次以上。

苗栗縣、彰化縣、花蓮縣、新竹市及嘉義市轄內所屬學校全面推動每週選擇1天為「蔬食日」。大專校院方面，台中教育大學從99年起實施每週二、四為「蔬食日」；中山大學推動每月6日為「無肉日」，校內全部餐廳、便利商店都不供應肉食。

台灣在蔬食推廣上成績非常好，受到聯合國肯定。聯合國氣候變遷框架公約會議期間，主辦「全球永續發展英雄獎」，其中2個主辦會員國菲律賓和西非幾內亞比索官員造訪台灣，今天晚上親自頒獎給林聰明，林聰明也是台灣第1個具有官方身分的獲獎者。

林聰明表示，得獎受肯定非常的高興，國際友人對台灣此方面的成就也非常驚訝，親自到學校看如何推廣蔬食，希望把台灣模式推廣到全球。

談到推廣成功的秘訣，林聰明說，很感謝校長們的配合，推廣蔬食一定要讓聽者「有感」，喚起民眾對於全球暖化的危機外，也要提醒個人，蔬食對人體也較健康。