實踐大學洪久賢校長榮獲全球頂尖學者 餐旅廚藝雙領域臺灣第一

(中央社訊息服務20260930 14:17:18)實踐大學校長洪久賢長期深耕餐旅教育與學術研究，於Scholarly Index公布的2026年「Top 1000 Scholars」榜單中，入選13個領域。其中，在「餐旅與觀光教育」（Hospitality and Tourism Education）領域名列世界第21、臺灣第1，並於「廚藝文化與觀光」（Culinary Culture and Tourism）領域同樣位居臺灣第1，展現多年累積的研究成果與國際學術影響力。

洪久賢校長的研究涵蓋餐旅教育、觀光餐旅永續創新、廚藝創造力、餐旅美學及課程與教學等領域，長期關注人才培育與產業發展，並致力於連結學術研究、教學創新與產業實務。此次入選多項領域榜單，呈現其研究成果在不同主題上的影響力，也為實踐大學餐旅相關領域的學術發展增添亮點。

洪校長表示，這份肯定帶來鼓勵，並感謝一路支持她的師長與研究夥伴，未來將持續努力，深化研究與教學實踐。她也在分享排名消息時，表達對長期合作與支持的珍惜，展現持續投入學術工作的熱忱。

實踐大學重視專業教育與實務應用，持續推動教學創新、產學連結及國際合作。洪校長此次在餐旅教育與廚藝文化觀光等領域的排名成果，也為師生帶來鼓舞。未來，學校將持續厚植研究能量，促進跨域交流，將研究成果融入人才培育，培養兼具專業素養、創新能力與國際視野的人才。