老鹽埕區裡有許多令人懷念的味道,特別是從前人們進電影院時人手一包的阿囉哈滷味。擁有數十年歷史的阿囉哈滷味,最獨特的地方在於秘製滷汁,那是嚐過人的都難以忘懷的味道。
阿囉哈的滷汁以特殊配方調配而成,能使得食材風味更加獨特,嚐起來更有好感。檯面上有口香糖、樓梯、鴨舌、鴨血、鴨翅、豆干、雞爪、鳥蛋、黑輪、豬頭皮、雞心等四十多種滷味,當您挑選好後,交由老闆會處理裝帶,此時就會淋上秘製滷汁。
阿囉哈滷味算是「冷食滷味」,方便帶著走、帶著吃,因此有許多人會作為零嘴點心,或是遊客會將它當成高雄旅遊伴手禮。
要吃阿囉哈滷味除了到知名的觀光景點鹽埕區外,在夜晚人聲鼎沸的鳳山青年路二段,也可以看見阿囉哈滷味的蹤影。(圖/本網資料照片)
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