善化區草莓種植面積約五、六公頃，不少業者以觀光草莓園經營型態逐漸打出知名度。黃姓業者表示，若照顧得當，草莓有五波花期可收成，這幾天已陸續結果，過年期間不少中北部民眾到南部旅遊時，特地來善化採草莓。
善化區長李皇興表示，草莓屬於精緻農業作物，十五至二十五度是最適宜的生長環境，近幾年因應栽種環境與善用空間，農民除仍保有傳統地面土壤栽種方式外，也有業者研發高架栽種方法，將草莓盆栽懸空種植，方便遊客採草莓時不用彎腰。
元宵節前後將進入草莓盛產高峰期，若照顧得宜，產期還可順延至三月底，善化區公所將規劃以草莓為主題的草莓季活動。
區公所表示，將推廣利用草莓製作各種蛋糕、餅乾、鬆餅、包子等產品，並邀請遊客參觀在地特色景點與南科園區陽光電城，感受香甜結合綠能的草莓季文化。