回到頂端
|||
熱門: 櫻花 土狗年 百年宮廟

台南春節年菜團圓好料理 手工黑輪、丸子為您加菜

大台灣旅遊網/邱偉誠 2012.01.06 00:00
  過新年,家家戶戶慶團圓,圍爐火鍋最享受,豐富鍋物好滿足。

  春節過年,大家圍爐最喜歡吃火鍋,這時候不妨買些手工製作的火鍋料、關東煮、黑輪、花枝丸等,讓豐盛佳餚擺滿桌,嬉笑言歡回顧過去一整年。

  在地經營75年的台南豐發黑輪魚漿,專門從事手工魚漿、黑輪、甜不辣販售,每天新鮮現做,將自家的純手打魚漿做成各式手工丸子,像是以生魚片等級旗魚手工製作的旗魚黑輪、純花枝漿製成的花枝丸,以及有著香菇、豬絞肉、蔬菜等配料的香菇肉丸等等,不但好吃而且食材品質更是一等一。

  其中金黃色的旗魚黑輪更是以新鮮現做純手工成年旗魚漿,手打成一支支的旗魚黑輪再下去酥炸,不僅色香味俱全,撒點胡椒鹽更美味;而不添加任何人工添加物,吃的到真正花枝的花枝丸,不論煎、煮、炒、炸、烤都美味,且純手工的製作,嚼勁十足,更吃得出和他家不同的口感。

  不論是魚漿、黑輪、甜不辣、旗魚漿、花枝漿或是蝦仁漿等,都非常適合做春節年菜火鍋或是關東煮,另外,豐發黑輪魚漿盒裝伴手禮盒更方便送禮,每到春節都特別受到青睞。(攝影/邱偉誠)

台南美食推薦‧豐發黑輪魚漿:http://062223805.tw.tranews.com/

台南春節年美食‧豐發黑輪:http://062223805-3.tw.tranews.com/

社群留言