每年11月的第四個星期四，是美國人最重要的傳統民俗節日－「感恩節」，而火雞大餐則是各家庭必備的料理。
台北君悅大飯店即日起開始接受「溫馨佳節火雞外帶」預訂，推出適合分享的應景佳餚—「烤奶油火雞」，可供6～8人食用的外帶禮籃，售價4,900元，讓你輕鬆在家準備派對餐點。
西方傳統的感恩節與耶誕夜，與家人團聚時刻餐桌上少不了的就是誘人的烤奶油火雞，台北君悅主廚以頂級初榨橄欖油與紅椒粉，搭配按摩手法醃製，以蒸烤並進的方式製熟，讓火雞肉吃起來油嫩多汁；再搭配生菜沙拉、洋芋泥、奶油玉米或是西洋栗、蜜甜薯、當季的布魯塞爾芽甘籃…等豐盛配菜，附上酸甜的蔓越莓醬汁或是用大量膠質以火雞骨、牛骨、雞胗所熬出來的胗味肉汁，讓火雞美味更升級。
君品酒店繼去年火雞禮籃大受好評後，今年持續推出「八寶火雞外帶禮籃」，包含中西合璧的八寶火雞、蔓越莓果醬、八寶內餡、烤火雞汁、6吋法式胡桃派、6吋焗烤南瓜派、楓香鄉村麵包、新鮮烤蔬菜、烤奶油玉米與君品紅酒。內容豐富的外帶禮籃自19日～12月31日開放預訂，每組4,800元。
有別於一般火雞採用馬鈴薯或麵包為內餡食材，君品酒店獨家研發結合中西風格的八寶火雞內餡，精選台灣糯米和加拿大有機野米，先用雞高湯泡過夜讓米粒充分吸收雞汁，並加入蝦米、雞肉、蘑菇、雞胗及雞肝細心翻炒，再調入干邑白蘭地，讓濃郁的酒香帶出食材的鮮甜，最後加入來自法國的新鮮生蠔。當8種食材的菁華均已被糯米充分吸收後，再塞入火雞體內烘烤約1個半小時，就成為君品獨家的八寶火雞。
每年到了11月，台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳便會推出火雞禮籃，特別是5,600元的限量豪華版火雞禮籃，內含一隻5公斤重，主廚以鼠尾草、胡蘿蔔、洋蔥…等香料烤製而成的香烤火雞，搭配蔓越莓醬汁、肉汁與傳統口味甜薯泥、沙拉配菜及6吋香濃南瓜派，還有主廚親製的手工義式千層麵、義大利氣泡酒及手工巧克力禮盒，是每年許多在台灣無法回國過節的美國與加拿大人回憶家鄉美味的最佳選擇。即日起～12月底限量供應。
圖說:台北君悅大飯店「烤奶油火雞」，風味獨具的醬汁與豐富配菜，更襯托出豐富熱鬧的節慶氣氛！（台北君悅大飯店提供）