知名歌仔戲表演藝術家，擅歌仔戲哭調，有「台灣第一苦旦」之稱。廖瓊枝得獎無數，包括國家文藝獎、行政院文化獎、二等景星勳章等殊榮。近年她除了在大專院校授課，也四處演講，致力於歌仔藝術薪傳工作，著有口述自傳《凍水牡丹：廖瓊枝》。