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微型創業/京弁當 四坪小店改寫負債人生

今周刊/廖怡景 2005.01.28 14:26
四坪大的「京弁當」,總是座無虛席,老闆丁士慧從採買、烹煮到服務,一個人全包。憑著令人回味再三的手藝,讓她得以彌補過去因投資失敗欠下的五百萬元債務,重新過嶄新的人生。 踏進位於台北市天津街口的「京弁當」,你一定會覺得這裡很熟悉:黃色的燈光,短短的L型吧台,煮著各式關東煮的方鍋正冒著白煙,風姿綽約的老闆娘,在吧台內小小的空間裡,一邊忙著上菜,一邊和熟客隨口聊天……。

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