許朝程表示,除輔導業者包含烹調作業場所衛生、員工個人衛生、用餐場所品質、自主管理紀錄及廢棄物管理等項目,同時輔導業者將食材資訊登錄於雙北市食材網站(http://foodtracer.health.ntpc.gov.tw/);希望藉由通過評核餐飲業者落實自主管理、共同守護食安,使消費者食得安心,打造新北市成為「安心外食城市」。
衛生局指出,分別前往板橋車站周邊、林口三井OUTLET、中和環球購物中心、汐止遠雄廣場、新店家樂福、淡水家樂福;板橋大遠百、板橋車站環球購物中心、板橋三猿廣場及湳雅夜市等餐飲業者進行實地輔導,再加以評核授予「優」、「良」分級標章,供消費民眾辨識。