地院法官認為，檢方雖起訴魏應充求處徒刑30年，不過無法舉證油品來自非健康豬隻，因而判無罪。
阮昭雄晚間透過新聞稿表示，這項判決是對全國人民的愚弄。彰化地方法院無視檢方提出確鑿的證據，也沒有考慮這項犯罪對國家的傷害，逕為無罪判決。
阮昭雄說，這不但引起國人憤怒，更讓人不得不懷疑是否因為魏家絕佳的政商關係，而讓司法單位有這樣令人不可思議的判決。
阮昭雄表示，支持檢方上訴，以捍衛國人食安與社會的公平正義。
對於未來食品安全的管理，阮昭雄說，民進黨總統參選人蔡英文日前提出「食安五環」政策，保障國人的食品安全，包括新創「毒物管理機構」，從源頭全面監控、追蹤有毒物質；重建生產履歷，生產認證的標章跟標準，都要接軌國際。
蔡英文主張，10倍市場查驗，投入查驗的預算跟規模都要達到現在10倍；修改食安法，對惡意廠商課以更重的法律及賠償責任；提高檢舉獎金，讓全民共同監督食安。
阮昭雄說，民進黨已提名知名的食安與風險管理專家台大教授吳焜裕擔任不分區立法委員，讓他在國會建立更好的食安制度與健全的預防體系。