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「遇菇好事.菇出幸福」 五峰鄉打造台灣首個菇類產業聚落「香菇鄉」

大成報/ 2021.10.03 19:09
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】
新竹縣13鄉鎮市發展各有地方特色,其中原鄉之一的五峰鄉,近三年來在原民會推動五峰鄉菇類產業聚落發展計畫下,成功將原民部落重要經濟生計來源「大自然恩賜」的香菇,成功打造全台灣第一個香菇六級化產業聚落。五峰鄉公所今(10/3)日熱鬧舉行110年度第一屆「遇菇好事.菇出幸福」香菇評鑑競賽活動,不僅成功形塑五峰鄉成為台灣的「香菇鄉」,更選拔出五峰香菇王,由菇農宋滿榮獲得頭等獎殊榮,二等獎曾冬香、三等獎范有仁,以及蔣冬妹、何德貴、呂勝吉等三位菇農則是獲得優選獎。

今日在斯卡嵐慕農場暨露營區隆重登場的第一屆「遇菇好事.菇出幸福」香菇評鑑競賽,可謂係五峰鄉推銷在地產品的一大盛事,五峰鄉長葛忠義親自主持活動;五峰鄉公所精心安排活動內容,吸引眾多原民菇農及度假民眾參與盛會,全程賓主盡歡。葛忠義鄉長指出,五峰鄉「菇類產業聚落發展計畫」已邁入第三個年度,充分利用五峰鄉天然的香菇栽培、生長環境,採取友善無毒的自然培植方式,扶持族人共同發展以段木香菇為核心的菇類產業,不管是在菇農輔導、種植技術精進、有機友善的推廣、香菇的廣告行銷,皆已達到一定的效益及目標,計畫也結合許多在地景點及原住民族部落文化的遊程,對於推廣五峰鄉觀光旅遊資源也有一定的宣傳效果。

五峰鄉這場評鑑活動,特別邀請參與菇類產業聚落計畫協助行銷推廣五峰香菇的葡萄王生技董事長曾盛麟與會,不僅參與香菇評鑑,同時並與葛忠義鄉長一同頒獎予獲獎菇農。曾盛麟董事長表示,偶然機緣與母親來到風光秀麗的五峰鄉遊玩,品嚐到五峰鄉出產的香菇令人忘返,不僅加購五峰美味香菇與家人分享,更基於葡萄王生技的企業社會責任(CSR),二年前特別參加五峰鄉菇類產業聚落計畫計畫協助五峰鄉香菇進行品牌行銷推動,葡萄王生技期為五峰鄉貢獻CSR資源提高產業競爭力。

五峰鄉這幾年在葛忠義鄉長、鄉公所同仁及五峰香菇農的努力下,這項計畫共完成80小時的種植技術精進課程、三場同業觀摩參訪、輔導20位菇農取得友善耕作認證、10位菇農取得有機耕作認證、完成一式香菇產業行銷宣傳、輔導經營兩處香菇示範園區(哈尼農園、斯卡嵐慕露營區)、開發15道結合五峰香菇及部落特色的美食料理(有留下食譜供參考)、栽培及輔導栽種3.6萬包其他品系木耳太空包、舉辦一場農特產品行銷活動(本場香菇評鑑比賽)、佈建十家通路上市(含實體及網路平台)、辦理一場媒體記者踩線團,並招募外地遊客,舉辦三場合計100人,結合香菇及部落文化休閒農業旅遊。

五峰鄉今年特別成立「有限責任五峰香菇生產合作社」,協助合作社朝企業經營模式營運,定期召開合作社成員會議,共同制定統一合作社加工程序及品質規格化的規範,並積極打造產銷通路,讓一朵朵五峰香菇賣出去都兼具食用安全及品質保證,塑造健康、營養、無毒、健全的「五峰香菇」品牌形象。

葛忠義鄉長表示,今天舉辦的首屆香菇評鑑競賽,經過專家評鑑後期為五峰菇農締造CP值更高的品牌價值,這份榮譽更代表五峰菇農經年累月的努力價值,今日前三名得獎者的獎金,主要鼓勵菇農持續投入透過高品質樹種和菌種的種植,為五峰「香菇鄉」持續創造品牌價值。

葛忠義鄉長特別感謝立委高金素梅、原民會、農委會林務局等單位協助,五峰鄉持續行動打造成香菇聚落,創造出高經濟價值的特色農產,營造成為北台灣椴木香菇的故鄉,讓香菇成為五峰鄉農特產中的領頭羊,並透過商號成立,建立產業發展組織,更進一步串聯全台菇類產業鍊與能特產的銷售平台,藉此提高椴木香菇的產率與產值,改善菇農的經濟收入,吸引青年回鄉。

「清廉服務、再造五峰」葛忠義鄉長堅持的鄉政理念,不僅在竹縣13鄉鎮市中成功塑造在地特有的經濟產業暨原民文化,更重要的是,葛忠義鄉長一再強調全力創生五峰鄉民暨原民獨立自主能力,透過林下經濟發展帶動五峰鄉地方創生,連結五峰鄉好山好山好風景的休閒觀光旅遊特色,希望林務局支持提供高品質香菇菌種及植裁樹種,讓五峰菇農生產更有競爭力的香菇,並締造拓展林下經濟及循環經濟的示範原鄉。

第一屆「遇菇好事.菇出幸福」香菇評鑑競賽活動由五峰鄉公所鄉長葛忠義主持,與會包括:葡萄王生技董事長曾盛麟、葡萄王生技總監曾德楷、宏晟菇業負責人劉傳宏、台北市士林區農會段木香菇產銷班長陳韋甫、新竹縣政府原民處代表等貴賓,活動中並請麵包埠負責人陳耀訓發表兩項由段木香菇製作的鹹派、波蘿麵包等新品,現場邀請與會者一同分享,熱獲大家口徑一致大喊「五告讚!」

(圖/1.五峰鄉公所110年度第一屆「遇菇好事.菇出幸福」香菇評鑑競賽登場,活動大合影,五峰鄉長葛忠義(首排右一)、葡萄王生技董事長曾盛麟(首排右二)等貴賓及參賽菇農合影。2.五峰鄉香菇評鑑競賽由菇農宋滿榮獲得頭等獎殊榮,葛鄉長伉儷和曾盛麟董事長一同為五峰香菇推薦宣傳;五峰鄉菇類產業聚落計畫輔導經營的兩處香菇示範園區(哈尼農園、斯卡嵐慕露營區),今日也參加評鑑競賽,高品質的五峰香菇在現場香氣四溢。3.葛忠義鄉長親自主持香菇評鑑競賽,評審們非常專業且細心進行參賽的14位菇農產品,最後,葛忠義鄉邀請曾盛麟董事長一同頒獎狀和獎金予前三名菇農。)

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