政治中心／綜合報導
為解台灣、美國長久以來的美豬、美牛貿易議題，總統蔡英文28日下午召開記者會宣布，將依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺安全容許值，以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口，這幾天來也引起農牧界、食品業界、政界、公衛界…等社會各階層不少討論。今（31）日台北市長柯文哲在出席「2020世界自殺防治日」的宣導記者會後，被媒體堵訪時表示中央事先都沒跟大家商量，就要從明（2021）年1月1日開始實施，他覺得有點鴨霸。
柯文哲被媒體提問美豬美牛進口議題時表示，關於美國牛豬肉的進口，民進黨過去說不可以，現在說可以，總要說明一下理由是什麼？而且他認為這些政策都自相矛盾，含瘦肉精的美豬可以進口，但學童的營養午餐卻不能用，這在管理是一個問題，還有進口的美豬可以有瘦肉精殘留，可是國內的豬農不能用萊克多巴胺，到底標準是什麼？以一個科學家來看，很奇怪，政策怎麼可以自相矛盾。
不過，柯文哲還是強調，現在就給一個時間讓民進黨說清楚講明白，進口的品項除了豬肌肉？內臟要不要進來？管制措施要怎麼做？中央應該先講清楚。
記者進一步詢問台北市的因應措施，柯文哲回應，目前台北市有自治條例，在中央還未頒布行政命令或其他法律之前，台北市的自治條例仍然有效，現階段會依照目前的制度來執行。