9月20日上午十時堅持食品安全的媽媽魚位於新竹市明湖路旗艦店舉行開幕儀式。開幕當天在記者會中安排了廚藝秀，進行黃金花枝示範教學，並提供數種超值優惠活動，吸引重視食安、期待好食材的消費者前往參與。
　　最近經過明湖路的民眾，會發覺路旁出現一棟極具特色的建築物，主體建築像一尾大魚也像一艘破浪而出的船，相當吸引民眾的目光。這就是媽媽魚用心打造的旗艦店，融合魚、海鷗、海浪等海洋元素，加上植樹造景、28個停車位，在購物與停車不便的明湖路上，是極貼心且風格獨具的購物空間，期望能與關心食安的同好，共同將台灣打造成食安基地。
　　媽媽魚的經營團隊表示，秉持「就像媽媽疼惜孩子，把最好的都留給孩子，希望將最好最安全的商品分享給每一位消費者」的經營理念，將科技業無塵室的經驗理念，帶到媽媽魚經營管理中，堅持無添加、用檢驗為食材把關，就像母親給孩子的每一口都是安心的。提供優質野生海魚起家的媽媽魚，如今已不只提供海魚。不只在較乾淨的海域捕撈魚貨、積極開發無添加的魚食品，也引進各種安全健康的代理商品，在2016年成立農產品團隊，自家種植也嚴選小農、優質進口農產品，加上逐批農藥檢驗，堅持提供最安心的無毒蔬果。此外，媽媽魚也提供會員專屬的廚藝教室課程，由專業廚藝老師指導烹飪，提供廚藝與會員交流空間，一起打造無毒且美味的餐桌。
　　不斷鑽研魚精華的媽媽魚，以遵古法熬製的膠原蛋白飲贏得2016年新竹十大伴手禮。2017年媽媽魚再突破，與海洋科技大學產學合作，開發出新技術萃取的二代膠原蛋白飲與胺基酸保濕美面膜，更易人體吸收的小分子量膠原蛋白，更是值得一試的好物。為了歡慶媽媽魚明湖旗艦店開幕2017年9月22日前有一系列酬賓優惠，如生食級日本干貝、媽媽魚古早味冰棒等產品，無論是否順路，這幾天都值得到媽媽魚明湖旗艦店逛一逛。（攝影／蔡聰挺）
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