國健署攜手逢甲大學推全齡營養 產官學研共築生命期營養照護新里程

(中央社訊息服務20261111 17:21:28)由衛生福利部國民健康署指導、逢甲大學承辦之「全齡營養・健康同行－從理論到行動，生命期營養介入成效」成果發表會，10月31日於逢甲大學共善大講堂舉行。現場中央主管機關代表、學術界專家學者、醫療與長照體系、教育現場推動者、職場夥伴及社區基層實務工作者齊聚一堂，共同展現「建構不同生命週期營養照護策略」計畫推動間，將研究全面落實於家庭、校園、職場與社區的跨領域豐碩成果。

計畫主持人梁賡義院士指出，營養是維持健康的重要基礎，不同生命階段面臨著截然不同的營養需求與健康挑戰。在113至115年的推動過程中，團隊結合研究分析、營養專業與實務經驗，將營養照護逐步延伸至家庭、校園、職場及社區等不同生活場域。梁院士感性表示，跨領域合作實屬不易，研究團隊重視科學證據與方法，而第一線夥伴則深刻掌握服務對象的真實需求與限制，正因這兩年多來不斷溝通、彼此學習，才能攜手創造出符合現場需求的健康促進策略。他強調，「這項計畫的成果不單屬於研究團隊，更是學校教師、職場單位、社區營養師與據點第一線工作者共同參與、共同創造的成果。」

逢甲大學校長王葳致詞感謝國民健康署長年的信任與支持，讓逢甲大學有機會承接並推動這項國家級重要計畫。王校長表示，本計畫自113年推動至今進入第3年，在梁賡義院士帶領下，集結臺北醫學大學、國立陽明交通大學、中山醫學大學、國立臺灣師範大學、中國醫藥大學等頂尖學研能量，完成從問題分析、策略設計到場域導入的重要歷程。王校長強調，大學的價值在於回應社會需求與促進公共利益，逢甲大學全力支持學術研究與政策發展、場域實踐緊密連結，期盼這3年累積的經驗與工具能夠打造更具韌性的健康支持系統。

本次活動邀請多位重量級專家分享研究成果，包括臺北醫學大學精準營養講座教授潘文涵、教授白其卉、教授陳怡君、國立臺灣師範大學副教授張家臻、國立陽明交通大學副教授陳信任與中山醫學大學副教授葉志嶸，以及高雄市政府衛生局社區營養中心黃惠芳督導等。報告內容涵蓋孕產期、兒少、成人到高齡四大族群，從孕婦維生素D補充、校園飲食教育、代謝症候群與骨質疏鬆預防，到社區營養推廣中心的挑戰與策略，全方位呈現國健署與逢甲大學共同推動的「全齡健康」藍圖。

為使計畫順利推動，團隊邀請多位長期投入營養政策與實務的學者擔任諮詢委員，包括臺北醫學大學公共衛生學院精準營養講座教授潘文涵、輔仁大學跨專業長期照顧與管理碩士學位學程教授曾明淑與國防醫學大學公共衛生學院榮譽教授李美璇等。另由逢甲大學應用數學系林彩玉教授組成跨組整合團隊，透過定期會議，促進知識交流與共識形成，讓計畫推動更為順暢完善。

會場同步規劃「全齡營養介入模式的實踐與展示」海報與互動展示專區，具體陳列數位衛教工具、校園創意教具及職場健康教材。透過互動展示區相關教案教具，讓與會者親身體驗各項工具的應用場景，現場跨領域交流氣氛熱絡。

在全齡健康議題備受關注的此刻，本活動成為政策、學術與實務間的重要匯流點。逢甲大學與國民健康署表示，未來將持續整合跨領域能量，推動營養政策落地，讓「健康同行」成為全民生活的一部分，真正實現「全齡營養・健康同行」的全民健康願景。