歲末團聚新主角！歐華酒店以台灣桂丁雞、BBQ豬肋排打造「派對雙享

【威傳媒記者蘇松濤報導】

　　歲末是與家人團聚、朋友分享喜悅，也向一路同行的夥伴表達感謝的時刻。歐華酒店（The Riviera Hotel Taipei）今年推出「2026感恩禮籃」，以台灣桂丁雞搭配BBQ豬肋排的「派對雙享禮籃」擔綱新主角，並推出「低溫燒烤精選美國肋眼心牛排禮籃」與「蜂蜜芥末火腿禮籃」，共三款主菜。每款禮籃配菜皆附煙燻鮭魚沙拉、法式燉菜、手作法棍與核桃堅果派一應俱全，並加贈波爾多紅酒乙瓶，於酒店取貨後免加熱即可上桌，讓家庭聚餐、好友派對及公司歲末聚會，都能輕鬆準備一桌豐盛佳餚。

回到在地　主廚以燒烤工藝詮釋台灣好雞　雙主菜打造分享餐桌

　　延續歐華酒店對西式節慶料理的講究，今年考量進口火雞貨源與品質的不確定性，西廚團隊改以台灣在地食材為起點構思新菜，最終以台灣桂丁烤雞與BBQ豬肋排組成「派對雙享」，作為今年歲末餐桌的新主角，為經典節慶餐桌帶來新美味組合。

　　歐華酒店行政總主廚郭榮宗表示：「節慶料理的重點，從來不只是某一種食材，而是準備的心意和火候的掌握。今年我們回到在地，用台灣的好雞，加上歐華廚房最熟悉的燒烤工法，做出最適合台灣家庭與朋友相聚的派對菜。」

三款禮籃　滿足不同派對需求

派對雙享禮籃（NT$5,180）
「桂丁烤雞」約2公斤，經香料醃漬後以專業蒸烤工法烹製，外皮香、肉質多汁，佐特製蔓越莓醬與雞肉汁。約1.2公斤的「BBQ豬肋排」，選用台灣在地豬肋排，以特選香料醃製後燒烤，刷上主廚私房BBQ醬，肉質軟嫩、醬香濃郁。一雞一排，雙主菜兼具不同風味，適合多人圍桌分享。

低溫燒烤精選美國肋眼心牛排禮籃（NT$6,000）
延續地中海牛排館的牛肉燒烤功夫，嚴選「美國肋眼心」約2公斤，以低溫慢烤鎖住肉汁，保留牛肉的軟嫩與香氣，附原味肉汁及主廚特製黑胡椒醬，是肉食愛好者的首選。

蜂蜜芥末火腿禮籃（NT$5,180）
份量十足的「蜂蜜芥末火腿禮籃」則以約4.2至5公斤的火腿為主角，外皮焦香、肉質鹹中帶甜，搭配主廚特製鳳梨醬與原味肉汁，上桌即是美式節慶餐桌的經典大菜。

從煙燻鮭魚沙拉到核桃堅果派　完整呈現節慶餐桌

　　除了主菜，歐華酒店也將餐桌搭配納入禮籃規劃。三款禮籃皆包含館內自製煙燻鮭魚農場沙拉，搭配醋漬小洋蔥與檸檬油醋醬，為主菜增添清爽層次；另有法式燉菜、烤甜菜根黑米沙拉、手作法棍麵包、8吋核桃堅果派，以及巧克力與蔓越莓餅乾。

　　每款禮籃另附Cap Royal Bordeaux Supérieur 2019波爾多紅酒乙瓶，從主菜、沙拉、麵包到甜點與餐酒搭配，讓消費者不必從零開始準備多道料理，也能為親友聚會安排豐盛而有儀式感的餐桌。

早鳥預購現折200元　感恩節一路延續至歲末團聚

　　歐華酒店2026感恩禮籃系列即日開放預購，取貨期間為2026年11月21日至2027年2月4日，請於取貨日前至少5日完成訂購。無論感恩節、聖誕節、跨年、尾牙或春節前聚會，皆可依聚會人數與喜好選擇適合的主菜組合。

　　凡於2026年11月15日前完成預購，每組禮籃現折新台幣200元，並加贈3張歐麗蛋糕坊優惠券，每張消費滿新台幣400元折抵100元，優惠券使用期限及其他使用規範以正式公告為準。

【禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒】

圖片提供：歐華酒店

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)