愛媛縣訪團採購屏東小雨果巧克力　研發鬆餅推廣宇和島產業祭

報新聞/編輯部

屏東與日本愛媛縣持續深化交流，並將合作觸角延伸至在地物產實質推廣。愛媛縣訪團10月11日趁參與「世界在屏東」活動期間，特別走訪在地知名品牌「小雨果巧克力」，並實際採購巧克力作為鬆餅新產品研發原料，預計於明(116)年2月14日第34屆宇和島市產業祭中推廣，讓日本民眾品嚐來自國境之南的濃郁風味。

縣府傳播暨國際事務處表示，雙方自7月簽署MOU後，不僅拓展城市間的交流，也進一步促進兩地物產交流，配合愛媛縣推廣屏東蜂蜜及巧克力等特色物產，縣府協助提供在地業者與產品資訊，促成縣廳與屏東巧克力業者的結合。此次日方採購「小雨果巧克力」1公斤，作為鬆餅試作原料，探索屏東可可與鬆餅結合的風味，並為明年宇和島市產業祭的物產推廣提前暖身。

傳播處說，一年一度的「宇和島市產業祭」為愛媛縣南予地區最具代表性的農漁工商盛事，每年匯聚宇和島頂級的真鯛、珍珠、柑橘類水果與各式道地山珍海味，不僅吸引大批在地居民與觀光客前來採買品嚐，更是展現地方產業活力與推廣特色物產的關鍵舞台，屏東巧克力結合鬆餅創意躍上產業祭，將成為展場上一大亮點。

參訪過程中，愛媛縣訪團實地了解屏東可可「從產地到餐桌（Tree-to-Bar）」的完整製程，品嚐多款風味純粹的巧克力製品，並與業者就食材運用及口感搭配深入交換意見。日方訪團對屏東可可獨特的果酸香氣與甘醇層次留下深刻印象，也對後續的鬆餅研發與展銷規劃更添信心。

縣府表示，國際城市交流不僅止於文化與禮貌性互訪，更能透過具體的物產媒合，實質帶動在地產業拓展海外市場，此次以巧克力的跨國創意應用為起點，串聯屏東在地業者與日本手作坊，期待在明年第34屆宇和島市產業祭上大放異彩，進一步提升屏東農特產品在日本的品牌能見度，深化兩地互利共榮的產業合作。