和牛涮推香菜壽喜燒限定登場 澳洲和牛翻轉味蕾體驗

【是天堂還是地獄？和牛涮「香菜壽喜燒」大膽登場！】

今年秋季，王品集團旗下日式鍋物品牌「和牛涮」推出全新限定檔期——「金牌玩家｜香菜的試煉」。品牌以「突破金牌和牛極限」為核心，運用香菜獨特鮮明的香氣，巧妙搭配澳洲金牌純血和牛豐潤細緻的肉質，打造一場橫跨壽喜燒、炙燒壽司與創意甜點的味覺盛宴。

本次檔期特別結合闖關遊戲概念，於全台門市打造沉浸式體驗，邀請消費者化身「金牌玩家」挑戰四大味覺關卡：

點選香菜壽喜燒即附上滿滿新鮮香菜。桌邊服務率先進行「關西煎燒」，享受和牛油脂與香菜撞擊的香氣；隨後加入香菜轉換為「關東涮煮」，讓醬汁甘甜與香菜清香在鍋中達到完美平衡。

經火焰炙燒逼出豐沛油脂的和牛，佐以鮮採香菜點綴，帶來視覺、嗅覺與口感的三重衝擊，翻轉大眾對傳統和牛壽司的想像。

將香菜風味延伸至自助吧區，融入野生海魚漿打造一口一顆的「香菜燒」，鮮美魚漿與爆香香菜在口中迸發獨特風味。

壓軸登場的甜點將季節限定的香菜鯛魚燒結合濃郁花生霜淇淋，撒上花生粉與米香增添層次，以鹹甜交織的驚喜口感劃下完美句點。

和牛涮表示，本次並非單純炒作話題，而是深入探索香菜與澳洲金牌純血和牛的風味可能性，期盼讓熟悉的在地食材躍升為令人驚艷的精緻搭配，邀請全台饕客一同來挑戰這場秋季限定的味蕾試煉。

圖&文/黃忠正

活動檔期 2026年10月1日至11月30日（全台和牛涮門市）

會員嚐鮮優惠 9/28至11/30

金牌玩家闖關禮 10/1至11/30

本文章來自《Wow!NEWS 新聞網》。原文還有 7 張高畫質圖片：和牛涮推香菜壽喜燒限定登場 澳洲和牛翻轉味蕾體驗